Proteinplättar med stekta kaneläpplen!
ÄNTLIGEN hemma från en lång dag i skolan! Unnar mig med ett lyxigt mellanmål. Proteinplättar med vaniljkräm och kanelstekta äpplen, Mums.
Plättar:
1/2 dl havregryn
1 msk mandelmjöl
1/2 tsk bakpulver
2 ägg
1/4 vaniljpulver
1 dl av valfritt proteinpulver (Jag använde mig av choklad)
2,5 msk valfri mjölk
Blanda alla ingredienser i en skål och häll i en smörad stekpanna så att det formar små plättar (jag använde mig av plättjärn).
Vaniljkräm:
75 g minikeso
15 g lättkvarg
1/2 krm vaniljpulver
Mixa alla ingredienser med en stavmixer till en slät smet.
Tärna därefter 1 äpple, blanda med kanel och stek på högvä
URL: http://blogofphoto.webblogg.se
Gott