En god och nyttig pizza med hemmagjord tomatsås!

Recept Pizzadeg

2 ägg

1 dl mjölk 

4 msk olivolja

1 msk fiberhusk

2 dl mandelmjöl

 salt

Tomatsås

2 stora tomater

1 charlottenlök

1 vitlöksklyfta

olivolja

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Bred ut över en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min.

I en kastrull steker du lök och vitlök i olivolja tills den fått färg. Därefter skär du tomaterna i mindre bitar och häller ner i kastrullen, låt puttra i 10 min.

När pizzan har varigt i ugnen i 12 min tar du ut den. Höj värmen till 225. Bred på tomatsåsen och ost. Grädda i ytterligare 10 min.